【29杯目】チャーシュー味玉冷しそば(嵯峨谷@歌舞伎町)

嵯峨谷@歌舞伎町


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くもり、28度。


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チャーシュー味玉冷しそば、480円。

ちょっと味の濃いものを食べたくチョイス。

天かすの上に塩と胡椒がふりかけてある。バリバリという食感と油の香り。なかなかいい。チャーシューは小さいものが3切れのみだが、味が濃いのでこれで十分。玉子も非常に濃厚だ。そばは安定のコシ、喉ごし。途中でわさびを付け、味わいを変える。後半、ダシを吸った天かすが美味しさを増してくる。そこに嵯峨谷のウリの一つである無料のワカメをぶち込む。いい感じだ。

このあと打合せがあり、プレモルを飲めなかったのが唯一の失敗だった…

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【29杯目】嵯峨谷(新宿)

最寄駅:新宿駅
住 所:東京都新宿区歌舞伎町1-16-2

“東京都新宿区歌舞伎町1-16-2”

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